رز ودجاج متبل خطييير..............

رز ودجاج متبل خطيييير ,,,,,,

نبدأ,,,بسم الله ,,,

الدجاج:

المقادير...
4صدور دجاج..
معجون الطماطم
ملح
كمون
بهارات مشكله
فلفل أسود
وزيت زيتون أو أي زيت(نور مثلاً)
عصير ليمونه
فلفل رومي

الطريقه,,,

يقطع الفلفل و الدجاج الى مكعبات متوسطة الحجم
ثم يضاف لها ملعقه كبيره من معجون الطماطم وبعض القطرات من الليمون..
ثم توضع بقية المقادير... وتخلط جيدا .وتغطى وتوضع في الثلاجه لمدة 12 ساعه..

ونخرجه من الثلاجه فبل مانسويه بشوي..
وبعدين في مقلاه يوضع قليل من الزيت..على النار حتى يحمى لازم يكون الزيت حامي ..

توضع الخلطه السابقه على الزيت على نار هادئه وتغطى,,,
وتقلب من وقت لآخر حتى تستوي..

اممممممممم لذييييذ,,,,,,

الرز,,

المقادير..
بصله
حبه ماجي
فلفل اسود كمون وبهارات مشكله
وحبتين هيل
وحبتين قرنفل

الطريقه...
تفرم البصله وتوضع في القدر مع الزيت حتى يذبل البصل ثم تضاف الماجي وبقية المقادير وتقلب على نار هادئه..ثم يوضع الرزويقلب معها جيدا ..لمدة بسيطه حتى تتسبك ثم يضاف الماء المغلي
ويغطى القدر حتى يستوي الرز

وبالعافيه يارب..
ان شاء الله يعجبكم,,,,,,

الله الله بالردود اللي تفرح..,,,,,,